“图片转文字”是一种通过技术手段将图像中的文字内容转换为可编辑文本的过程，通常称为OCR（光学字符识别）。该技术利用算法分析图片中的字符形状、排版和背景，识别并提取文字信息，输出为数字格式（如TXT、Word等）。适用于文档数字化、名片识别、表格提取等场景，能显著提升信息处理效率。现代OCR技术结合深度学习和AI，支持多语言、复杂字体及手写体识别，准确率高。用户可通过手机应用、在线工具或专业软件实现此功能，无需手动输入，快速完成文字转换与编辑。